-

الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

تم النشر بقلم :نوستك:14/11/11, 02:47 am - -

 المشاركة رقم: #1
أنا مصري
أنا مصري
تواصل معى
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بيانات اضافيه [+]
 الجنس : انثى
 عدد الرسائل : 717
 نقاط : 6990
 تاريخ التسجيل : 09/11/2011
 رأيك في العضو/هـ : 0
لوني المفضل : Tomato
حفظ الملوخيه لمدة سنة
َسلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هأقولكم النهاردة علي طريقة أمي لحفظ 10 كيلو ملوخية ،،، و طبخها في ثواني
بعد لما تطلعيها من الفريزر ،،، و بتكون طازة و كأنها لسة متخرطة دلوقتي
بس متستغربوش الطريقة
و أدعو لأمي بالصحة و البركة في عمرها و ذريتها و أن يجعلها الله من السعدآء في الدنيا والآخرة
آمين
و لي
أن يرزقني الله الذرية الصالحة من زوجي الذي أحبه عاجلاً
و أن يغفر الله ذنوبنا ،،، و أن يرزقنا من كل خير خزائنه بيده سبحانه و تعالي
إن الله خير الرازقين
آمين

الطريقة
1 / تقطفي الملوخية ثم تغسليها
2 / تغلي مآء في إنآء و تضعي فوق المآء المغلي معلقة سكر صغيرة ،،،
و تضعي الملوخية لمدة 3 دقائق حتي يتغير لونها فقط
3 / تصفي الملوخية في مصفاة ،،، و تضعيها تحت الحنفية الباردة ( مآء بارد يعني )
زي المكرونة المسلوقة كدة
4 / بعد لما الملوخية تبرد ،،، اضربيها في الخلاط بدون مآء ( يكفي المآء الذي بها من الغسيل ) حتي تكون متماسكة و ذات قوام ثقيل .
*** يمكن إضافة كسبرة خضرآء عند ضرب الملوخية في الخلاط .
5 / ضعيها في أكياس و ضعيها في الفريزر .
و لما تحتاجي تعملي منها ،،، اتبعي الخطوات الآتية :
1 / طلعيها من الفريزر و ضعيها في حلة شوربة ساخنة , و ضعيها علي النار
الهادئة جداً بدون تقليب (كمية الشوربة تكون متناسبة مع كمية الملوخية
المجمدة حتي لا تصبح الملوخية خفيفة ).
2 / لما تغلي الملوخية ضعي عليها الملح و الكسبرة الناشفة أو الخضرآء و طشة الثوم تكون عاملها و تطشيها
هأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأه
(شهقة الطشة )
ملخبطة
و تقليبة كدة
ثم
ثم أطفئ البوتاجاز
و بالهنا و الشفااااااااااااااااااااااا

م ن
َ


تم النشر بقلم :نوستك14/11/11, 02:47 am    

تعليقات القراء



الموضوع الأصلي : حفظ الملوخيه لمدة سنة // المصدر : منتديات ليالى مصرية // الكاتب: نوستك
توقيع : نوستك





تم النشر بقلم :ليالي مصريه:14/11/11, 08:06 am - -

 المشاركة رقم: #2
الاداره
تواصل معى
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بيانات اضافيه [+]
 الجنس : انثى
 عدد الرسائل : 12641
 الموقع : لــــــيالي مصرية
 المزاج : ميه /100
 نقاط : 35059
 تاريخ التسجيل : 08/10/2011
 رأيك في العضو/هـ : 11
لوني المفضل : Tomato
رد: حفظ الملوخيه لمدة سنة
ََ


تم النشر بقلم :ليالي مصريه14/11/11, 08:06 am    

تعليقات القراء



الموضوع الأصلي : حفظ الملوخيه لمدة سنة // المصدر : منتديات ليالى مصرية // الكاتب: ليالي مصريه
توقيع : ليالي مصريه




 
    H A M S S A








الإشارات المرجعية



الــرد الســـريـع

رفع الصور رفع فيديو أغانى فوتوشوب ترجمة رموز الكتابة ردود جاهزة صندوق متطور



مواضيع ذات صلة



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة