-

الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

اخر المواضيع

جديدلاتفوت عروض بنده اليوم 22 يونيو 2017 الموافق 27 رمضان 1438 عروض الثلاث أياماليوم في 03:51 am من طرفحلم الايامجديدلاتفوت عروض كارفور عيدكم مبارك 21 يونيو 2017 الموافق 26 رمضان 143821/06/17, 01:36 am من طرفحلم الايامجديدلاتفوت عروض المدينة هايبر اليوم 19 يونيو 2017 الموافق 24 رمضان 1438 عروض طازجة19/06/17, 02:25 am من طرفحلم الايامجديدلاتفوت عروض لولو المنطقة الشرقية 18 يونيو 2017 الأحد 23 رمضان 1438 عروض العيد18/06/17, 02:43 am من طرفحلم الايامجديدعروض بنده عروض لمدة 4أيام فقط 20 رمضان 1438 الموافق 2017/6/1516/06/17, 02:34 am من طرفحلم الايامجديدلاتفوت عروض لولو الدمام اسعار مخفضة 14 يونيو 2017 الموافق 19 رمضان 143814/06/17, 03:42 am من طرفحلم الايامجديدبرنامج تحويل الفيديو الى عدة صيغ GOM Video Converter 2.0.0.114/06/17, 12:44 am من طرفنبض العيونجديدبرنامج تحرير الفيديو وانتاج مقاطع فيديو Movavi Video Editor 12.5.013/06/17, 11:47 pm من طرفنبض العيونجديدلا تفوت عروض السدحان لليوم 12 يونيو 2017 الاثنين 17 رمضان 1438 عروض منتصف الأسبوع12/06/17, 05:40 pm من طرفحلم الايامجديدبرنامج إزالة ومكافحة الفيروسات واحصنة طروادة Rising Antivirus Free 23.00.76.9312/06/17, 02:28 am من طرفنبض العيون


تم النشر بقلم :ليالي مصريه:16/01/16, 08:46 pm - -

 المشاركة رقم: #1
avatar
الاداره
تواصل معى
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بيانات اضافيه [+]
 الجنس : انثى
 عدد الرسائل : 12640
 الموقع : لــــــيالي مصرية
 المزاج : ميه /100
 نقاط : 35653
 تاريخ التسجيل : 08/10/2011
 رأيك في العضو/هـ : 11
لوني المفضل : Tomato
دجاج محشي بالارز بالخلطة السرية " شهى "
 

فراخ محشية ,خلطة حشو الفراخ, دجاج محشي بالخلطة

 
 

دريقة ,خطوات حشو الفراخ 

 
 
 


 مقادير دجاج محشي بالارز بالخلطة شهى 


 ١دجاجة  
 تتبيلة الدجاج: 
 ١ بصل  
 ٢ ثوم  
 ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم 
 ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا  
 ١⁄٤ كوب عصير البرتقال  
 ١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض  
 ٢ ملعقة كبيرةزيت زيتون  
 ٢ ملعقة كبيرة لبن  
 ١⁄٢ ملعقة كبيرة ملح  
 فلفل أسود حسب الرغبة 
 فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبة 
 للحشو: 
 ٢ ملعقة كبيرة كبده الدجاج  
 ١ ملعقة كبيرة قوانص الدجاج  
 ١ ملعقة كبيرة قلوب دجاج 
 ١⁄٤ كوب ارز مصري 
 ١ فلفل أخضر، رومي مقطع مكعبات 
 ١ بصل، مقطع مكعبات 
 ١ ثوم مهروس  
 ١ ملعقة كبيرة صلصة الصويا  
 ١ ملعقة زيت 
 ١ ملعقة كبيرة زبيب  
 ١ ورقة غار  
 ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح  
 فلفل أسود حسب الرغبة 
 فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبة 
 لشي الدجاجة: 
 ١ بطاطا، مقطع حلقات 
 ٢جزر، مقطّع حلقات 
 ١ ثوم  
 ١⁄٤ كوب مرق دجاج  
 ملح  
 فلفل أسود  
 بهارات حبوب هيل 
 طريقة تحضير دجاج محشي بالارز بالخلطة شهى 








 ١. توضع جميع مكونات التتبيله في الخلاط وتخلط جيدا. 
 ٢. تنقع الدجاجة بالتتبيلة على الاقل قبل الطهى بساعه ويفضل قبله بيوم. 
 ٣. لتحضير الحشوة يوضع الزيت في مقلاة ويضاف له البصل والثوم والفلفل الرومى ويقلب حتى تذبل المكونات. 
 ٤. تضاف مكعبات الكبد والاوانص للخليط وتقلب حتى تنغلق مسامها. 
 ٥. تضاف صلصة الصويا بعد ذلك ويستمر التقليب ثم تضاف البهارات والملح والزبيب. 
 ٦. يضاف القليل من الماء ليساعد على نضج الكبد والاوانص ويغطى الاناء ويترك قليلا حتى يجف منه الماء. 
 ٧. يضاف الارز في هذه المرحلة ونستمر في التقليب. يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد. 
 ٨. تحشى الدجاجة بالخليط وتغلق جميع الفتحات بالخيط او الخله أي عيدان خشبية. 
 ٩. تجهز الصينية التى سيتم الشي بها يوضع فيها البصل والبطاطس والجزر والبهارات والملح وتوزع المرقه عليها. 
 ١٠. توضع الدجاجة في الصينية وتغطى بورق الالومنيوم وتترك في الفرن لمدة ساعه ونصف حتى تنضج. 


تم النشر بقلم :ليالي مصريه16/01/16, 08:46 pm    

تعليقات القراء



توقيع : ليالي مصريه




 
    H A M S S A








الإشارات المرجعية



الــرد الســـريـع

رفع الصور رفع فيديو أغانى فوتوشوب ترجمة رموز الكتابة ردود جاهزة صندوق متطور



مواضيع ذات صلة



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة