-

الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

تم النشر بقلم :ليالي مصريه:16/01/16, 08:19 pm - -

 المشاركة رقم: #1
الاداره
تواصل معى
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بيانات اضافيه [+]
 الجنس : انثى
 عدد الرسائل : 12641
 الموقع : لــــــيالي مصرية
 المزاج : ميه /100
 نقاط : 35041
 تاريخ التسجيل : 08/10/2011
 رأيك في العضو/هـ : 11
لوني المفضل : Tomato
بالصور خطوات عمل الارز بالخلطة والمسرات
 

 طريقة عمل الارز بالخلطة  


 
 

 طريقة طهى الارز بالخلطة والكبدة البلدى والمسرات 


 
  
 
 
   ٣ كوب ارز مصري، مغسول ومصفى   
   ١⁄٢ كيلوغرام كبده بقر، مقطعة قطع صغيرة   
   ١ بصلة كبيرة، مبشورة   
   ٢ ملعقة كبيرة سمن    
   ٢ ملعقة كبيرة سكر    
   ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة    
   ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة    
   ١ ملعقة صغيره ملح    
   ١ ملعقة صغيره فلفل أسود    
   للوجه:   
   ١ كوب لوز، مسلوق ومقشر   
   ١⁄٢ كوب زبيب    
   بندق او عين جمل حسب الرغبة   
   ٣ كوب مرقة دجاج، او 3 كوب ماء   


 

طريقة تحضير ارز بالخلطة





١. لتجهيز الخلطة، نضع الزيت في قدر ونضعه على النار حتى يسخن, ونضيف البصلة المبشورة وتقلب قليلاً ثم نضيف الكبدة ونقلب مرة اخرى, بعدها نضيف ملعقة صغيرة من كل من الملح, الفلفل الاسود والقرفة حسب الرغبة ونتركها حتى تتشرب الكبدة وتشوح ونضيف ماء كلما احتاجت حتى تنضج.




 ٢. يسلق اللوز ويقشر ويحمر قليلاً فى السمن ويترك جانباً. 
 ٣. نحضر قدر اخر ونضع السمن حتى يسخن ثم نضيف الارز وملعقة صغيرة من كل من الملح, الفلفل الاسود, قرفة ثم نضيف السكر ونستمر في التقليب حتى يحمر الارز ويصبح لونة بنى فاتح ثم نضيف الماء او المرقة. 
 ٤. نضيف الزبيب, جزء من اللوز وجزء من الكبدة الى الخليط ويترك الباقى لتزيين الوجة. 
 ٥. نضع الارز على نار هادئة بعد ان يغلى قليلاً حتى تمام النضج بعد ذلك يُسكب في صحن كبير ويجمل الوجة بباقى الخلطة والكبدة وبالهناء والشفا
 


تم النشر بقلم :ليالي مصريه16/01/16, 08:19 pm    

تعليقات القراء



توقيع : ليالي مصريه




 
    H A M S S A








الإشارات المرجعية



الــرد الســـريـع

رفع الصور رفع فيديو أغانى فوتوشوب ترجمة رموز الكتابة ردود جاهزة صندوق متطور



مواضيع ذات صلة



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة